Plats - Hoofdgerechten

Carte restaurant

Restaurant kaart

Nous servons tous nos plats avec pommes frites, croquettes, des pommes de terre en quarts ou gratinées dauphinois - We serveren al onze schotels met frieten, kroketten, wedges of gratin aardappelen.

La truite aux amandes, frites et salade - Gebakken forel met amandelen, frieten en salade € 24,00

La truite Ardennais ( lardons fumés, champignons ), frites et salade - Ardeense forel (gerookte spekreepjes, champignons), frieten en salade € 24,00

Scampis Dugléré gratinés (10 pcs) avec frites ou croquettes - Gegratineerde scampi Dugléré (10 st) met frieten of kroketten € 25,00

Cassolette du pêcheur gratinée avec frites ou croquettes - Gegratineerd vispannetje met frieten of kroketten € 27,00

Suprême de pintade et crème au poivre vert, légumes chauds – Borststuk van parelhoen met peperroom saus, warme groenten € 26,00

Jarret d'agneau mijoté lentement, pommes te terre rissolées et légumes chauds – Traag gegaarde lamschenkel, met gebakken krielaardappelen en warme groenten € 28,00

Civet de marcassin mijoté à la bière trappiste de Chimay et pomme au four aux airelles - Stoofpot van everzwijn gegaard in trappistenbier van Chimay en ovenappel met veenbessen € 27,00

Steak de biche, sauce poivrade, pomme aux airelles et garniture de chasse - Hinde steak met poivradesaus, ovenappel met veenbessen en wildgarnituur € 30,00

Filet de biche, sauce grand veneur, pomme aux airelles et garniture de chasse - Hinde filet met grand veneur saus, ovenappel met veenbessen en wildgarnituur € 36,00

Filet de rumsteak de bœuf nature avec frites et salade (250 gr)* - Steak van rundsheupfilet natuur met frieten en salade (250 gr) * € 27,00

Entrecôte de boeuf Simmental nature avec frites et salade (300 gr)* - Entre-côte Simmental natuur met frietjes en salade (300 gr)* € 34,00

* Les sauces: Beurre Maître-Hôtel, beurre à l'ail, crème poivre vert € 2,50 . Archiduc, béarnaise € 3,50

Service et T.V.A. compris - Dienst en btw inbegrepen